- ささみのお造り
- レバ刺し
- 鶏刺し2点盛り
- 鶏刺しねぎまみれ
- 鶏刺しキムチ和え
- 欲張り2色ユッケ
三重県津市、駅から約徒歩5分のところにある「炙り屋kamakura.」。 当店では三重県自慢の銘柄鶏である「伊勢赤どり」を中心に、新鮮で質の高い朝びきの鶏肉を厳選して使用しています。鶏肉特有の臭みが少なく、肉の旨味を存分にお楽しみいただけるとあってご好評いただいております。 刺身やユッケなど、素材に自信を持っていないとご提供できない一品もご用意しておりますので、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
ぷりっぷりの食感。
口に広がる鶏の旨味とほどよい甘味が
たまらない伊勢赤どり。
店主が厳選した鶏肉だからこそ、自信を持って、
お造りで提供しております。
素材本来の味を堪能することが出来るお造り。
kamakura.の鶏料理を語るの
に欠かせない一品です。
ぜひ、ご賞味ください!
※ご希望のお客様はスタッフにお声掛けください。
kamakura.の串は既製品は一切使わず、一本一本手打ちで仕込み
心を込めて焼き上げております。
食材は店長が見極めたモノしか使用しないこだわり。
焼き鳥から創作串まで幅広く取り揃えておりますので、
好みやその日の気分に合わせて選んでいただけます。
※価格は全て税込みです。
※表示は1本の価格です。
新鮮な鶏と自家製ダレに
卵を絡めて味わう鶏ユッケ。
男女問わず、人気の高い一品です。
オムレツ?だしまき?
どっちだろうと思われる創作卵料理。
見た目はオムレツですが、味は見事にだしまき玉子。
かつおが効いた和風だしで作るオリジナルの
だしまきの生地で美味しく仕上げました。
ボリューム満点のつくね焼き。
ヘルシーだけど食べ応えがあり、
ご飯もお酒も合う一品です。
テーブルに一皿は欲しいですね!